古北水鎮“一日體驗”，老手藝人匠心精神感動人心

節目錄制中，小撒在與網友們的互動中迅速鎖定了關鍵詞“手藝人”，在小撒看來，手藝人也是守藝人，必須找到與古北水鎮相關的手工鋪子。“永順染坊”作為古北水鎮傳統手工印染技藝的傳承點，植物染布工藝距今已有百年歷史。小撒隊順利找到了永順染房，并在染坊丁師傅的幫助下親手體驗了一次扎染制作。

除了扎染工藝外，“皮影戲”也是古北水鎮傳統技藝的又一代表。皮影戲館的李師傅不僅向前來探尋傳統技藝的小撒隊介紹了皮影工藝，教授了簡單的上色制作，還熱情地邀請大家體驗皮影戲的配音和操作。俗話說“術業有專攻”，有著“名嘴”之稱的小撒能否把皮影戲的配音配好？ 且待節目播出時尋找答案。 

思思隊繼續循著任務線索來到小鎮的建坤堂燈籠鋪尋訪“守藝人”。做燈籠的李師傅從小學習北方傳統燈籠制作，曾為了將這門手藝傳承下去而四處奔波。在小鎮他把傳統手藝教給各地的孩子、大人、甚至外國友人。燈籠鋪里各式各樣的手制燈籠激起了思思一行人的創作靈感，而燈籠師傅也不吝賜教，教授了關于傳統燈籠架的制作技藝以及傳統兔爺燈的燈籠面的制作方法。

撒貝寧化身“廚神”，李思思劉語熙一展刀工

古北水鎮作為一座美食小鎮，“美食”自然成了節目拍攝繞不開的話題。“水庫魚貼餅”和“燒肉”作為小鎮美食的代表，當然逃不過小撒和思思的“火眼金睛”。在眾網友的合力推薦下，小撒隊決定前往目的地“英華客棧”一試招牌菜，在被小鎮房東的淳樸善良打動后，小撒更化身“廚神”表示要親自上灶“偷師學藝”，挑戰學“水庫魚貼餅”這道招牌菜。

思思隊經過商量后決定向小鎮主廚王師傅請教密云燒肉的制作方法。燒肉雖小，學問卻多；密云燒肉之所以能成為一道精品美食，離不開精細的制作工序和純熟精妙的刀工，它要求每塊肉必須切成9cm*9cm的燒肉塊，手起刀落、分毫不差。在王師傅看來，一塊小小的燒肉，所呈現的不僅是廚師對菜品的嚴格要求，更是對傳統技藝心懷敬畏的態度，而本次李思思就將挑戰這“手上的真功夫”。

從匠人精神的薪火相傳到提高全民審美、全民視覺文化素養，照片背后所呈現的誠意和堅守，是本次活動的初心。

燒肉館的主廚能夠把每一塊燒肉切割得不差分毫；建坤燈籠鋪的師傅能在顛沛流離中堅持初心；皮影戲館的師傅日復一日為皮影上色；風箏坊師傅將風箏視為自己生命中的一部分......

傳統技藝的傳承人們克服著種種困難，堅守著老祖宗傳下來的手藝瑰寶，而古北水鎮所呈現的，正是飛速發展的新時代下社會不可或缺的“匠人精神”。